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瑪登布魯是我一直想去的全蔬食咖啡餐廳,在網路評價很高~~

是連奶蛋蜂蜜都沒有的~~

他們用大豆起司取代牛奶、用楓糖取代蜂蜜,連蛋糕都無蛋奶唷!!

 

平日很少有約在台中市區的機會啊~~

趁著我生日,錢櫃幫的生日小飯局~~認真的看一下地圖

 

 

發現居然在我們宅女修家旁邊!!!!

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完全天時地利人和啊~~

 

看地圖知道在巷子裡~~本來很怕很難找~~

但因為在停車場旁邊的巷子裡就馬上看到了~~

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整個大驚喜!!

 

店裡的風格有點英式鄉村風~~

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有樸實的磚牆、木製橫樑....

但桌椅及擺飾卻又古典精緻

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我此次一來就是要好好的吃一下無蛋奶的蛋糕~~

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餐點很簡單只有四樣:

1.白醬燉飯/義大利麵

2.波菜腰果燉飯/義大利麵:用波菜取代九層塔製成的青醬

3.茴香茄汁義大利麵

4.牧羊人飯:蔬菜、鮮菇、薯泥搭配孜然的焗烤

5.希臘穆沙卡:豆腐、孜然紅醬、素火腿搭配純素起司層層疊起來

6.粉紅醬燉飯/義大利麵

單點價格大約180-220元

套餐(飲品+甜點)是330-370元

 

附餐的湯品就很驚艷

南瓜與地瓜的濃湯,有南瓜的香氣與地瓜的甜味~非常好喝

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牧羊人飯

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上層不是沒有像一般焗烤飯鋪滿起司搞得你吃一半就要膩死了~~

 薯泥加上起司考的香香的~~裡面的孜然香味很特別~~

 蔬菜與鮮菇數量不算少唷~~口感算是清爽風味獨特

小鳥胃的巫小修都吃個精光~~

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A夢點的白醬燉飯

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白醬搭配上多種鮮菇與飯燉煮~~菇味很鮮甜,解了白醬的濃膩~

用料真的很實在唷~~如果不敢吃菇的人可能會覺得有點 too much~

 

 

最後是我點的 波菜腰果燉飯

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這道我超~~愛~~~

沒想到用波菜製成的青醬這麼好吃!!

波菜與腰果香氣保有了原本九層塔青醬的香氣~~但少了九層塔過分強烈的味覺刺激

反而讓燉飯中的蔬菜清甜味道凸顯出來~~非常非常好吃!!

好推啊~~~~

 

甜點是抹茶芝麻蛋糕

我真的很愛無蛋 蛋糕的口感

很紮實有點像發粿的口感,搭配上抹茶就超銷魂的~~

抹茶被芝麻包圍一點也不會不奇怪~~超好吃!!!

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芒果豆奶酪

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畢竟是豆奶酪~少了奶酪的濃郁奶香~~

有點像中華豆花搭上芒果的感覺~~很新奇的味覺刺激~~

 

最後用

一壺熱熱的大吉嶺

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冰拿鐵(豆奶)

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與香檳玫瑰氣泡水

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搭配講不完話,為這個午餐時光做一個完美的結尾~~

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飲品的部分我覺得比較特別的就是香檳玫瑰氣泡水

用他們自製的玫瑰糖漿、葡萄、檸檬加上氣泡水,玫瑰香氣加上水果酸酸甜甜的蘇打~~

像初戀的滋味啊~~哈哈哈

 

茶跟拿鐵就是不會雷的安全牌~~就不多說了~~~

今年生日超級低調的過了~~

但是跟好朋友、家人吃頓飯,真的就很開心了~~

老朋友在一起真的很像聊天馬拉松~~~

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年輕時候的生日週已經不復見啦~~

靠近生日那週的每天都有慶生飯局跟唱歌~~最後根本累個半死~~

年紀越大越崇尚簡單(其實只是越懶))

哈哈

 

 

寫了很多食記,今年開始會以蔬食餐廳為主,

除非真的很特別的或是草屯的餐廳當然會無條件發文~~(畢竟要刺激一下家鄉的經濟發展)

 

總之瑪登布魯很推薦唷~~下次還想去試試看粉紅醬義大利麵~~

嘿嘿~~~~生意很好~~最好訂位確定再去唷!!

 

瑪登布魯

地址:台中市民權路53巷3-1號
 

電話:04 2229 8896

粉絲專頁:https://www.facebook.com/BluesomeoneVeganCafe/?fref=ts

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